Italiaanse Bospaddenstoelenrisotto

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 2 personen Ingredienten: 250 gram gemengde paddestoelen 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 200 gram risottorijst 500 ml groentebouillon 1 eetlepel groene pesto 100 gram gorgonzola 2 eetlepels paneermeel Voorbereiding: Pel de sjalotjes en snipper ze fijn. Borstel de champignons schoon sn snijd ze in reepjes. Bak ze samen met de sjalotjes en pers de knoflook erboven uit 2 minuten in de olijfolie. Voeg de rijst toe en roerbak tot de korrels glanzen. Verwarm de bouillon met de pesto. Bereidingswijze: Schenk een flinke scheut bouillon bij de rijst en roer tot het vocht is opgenomen. Voeg de rest van de bouillon in gedeelten toe tot de rijst in 20 minuten gaar is. Het gerecht moet een beetje smeuig blijven. Verdeel de gorgonzola erover. Strooi het paneermeel erop en zet het gerecht even onder een hete ovengrill. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken